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कोलाचे पोहा (कोकंणी स्टाइल पोहा) रेसिपी (Kolache Pohe (Konkani-Style Poha) Recipe)
कैसे बनाएं कोलाचे पोहा (कोकंणी स्टाइल पोहा)
कोलाचे पोहा (कोकंणी स्टाइल पोहा) रेसिपी: कोलाचे पोहे का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और यह पेट के लिए हल्का होता है. सबसे अच्छी बात यह है कि इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको बस कुछ ही मिनटों की जरूरत होती है. आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
कोलाचे पोहा (कोकंणी स्टाइल पोहा) की सामग्री
- 1 कप पोहा, भिगोया हुआ
- 1 बाउल नारियल का दूध
- स्वादानुसार गुड़
- स्वादानुसार इमली का गूदा
- 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
- एक चुटकी हींग
- 1 टहनी कढी पत्ता
- 1 साबुत लाल मिर्च
- 1 टेबल स्पून घी
- ताजा कटा हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
कोलाचे पोहा (कोकंणी स्टाइल पोहा) बनाने की विधि
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गुड़ और इमली को अलग-अलग पानी में भिगो दें और पानी को छान लें.
2.
एक कटोरी नारियल के दूध में गुड़ और इमली का पानी, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालें.सब चीजों एक साथ मिलाएं.
3.
तड़का तैयार कर लीजिए. घी गरम करें, उसमें लाल मिर्च, जीरा, राई, कढ़ी पत्ता और हींग डालें और मसाले को फूटने दें.
4.
नारियल के दूध में तड़का डालें और भीगे हुए पोहे पर दूध डालें.
5.
कोलाचे पोहे खाने के लिए तैयार हैं.
Key Ingredients: नारियल का दूध, गुड़, इमली का गूदा, हरी मिर्च, जीरा, सरसों के दाने, हींग, कढी पत्ता, साबुत लाल मिर्च, घी, ताजा कटा हरा धनिया, नमक